2026.02.21

【春の玉菓子⚫︎いちご玉】3月5日（木）〜澤田屋本店、オンラインショップで数量限定販売はじまります！

『いちご玉』

2026年3月5日（木）〜 澤田屋本店にて販売開始です！

⚫︎要冷蔵商品です。

⚫︎澤田屋本店は1個378円（税込）〜お買い求めいただけます。

⚫︎オンラインショップは冷凍便での発送となります。4個入1,600円（税込）

⚫︎春季限定菓子のため、4月上旬頃までを予定していますが、予定数に達しましたら早めに終了する場合がございます。

⚫︎手づくりのため、毎日数量限定販売とさせていただいています。

 

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山梨県甲府市のいちご農園〈苺屋あとりゑ〉で育てられたいちご

品種によって味も見た目も違ういちごの面白さを体験できる〈苺屋あとりゑ〉さん。

栽培されている14品種のいちごの中から、主に「よつぼし・ほしうらら・かおり野・やよいひめ・スターナイト・さやか・おいCベリー」などを中のあん、外側の羊羹にふんだんに使わせていただきました。

いちご自体の糖度、味、香りがしっかりしているそのおいしさを、ぎゅっと閉じ込めた玉菓子です。

 

①よつぼし
果皮はやわらかく、きれいな真紅。断面も赤い。

②ほしうらら
強い甘みとジューシーな果汁が特徴。星空のように美しく輝くような品種。

③かおり野
上品なかおりと強い甘み。

④やよいひめ
フレッシュな甘みとまろやかな酸味が特徴。

⑤スターナイト
濃厚な味と香り高い風味が特徴。果皮は濃赤、断面も赤い。

⑥さやか
甘み酸味のバランスがよく、フルーティーな香りが楽しめる。

⑦おいCベリー
濃厚な味、ビタミンC含有量が多い。

※「ほしうらら」と「スターナイト」は山梨県北杜市で開発された品種です。

 

 

KAOKAのホワイトチョコレート

 

オーガニック・フェアトレードカカオの活動をしている｢KAOKA｣のカカオ分35%ホワイトチョコレートを餡と羊羮に使いました。

ホワイトチョコレートでいちごの甘さ、深みを引き出し、甘み、酸味、香りなど、それぞれのおいしさを生かしました。

 

 

澤田屋本店カフェでお召し上がりもできます。
ぜひゆっくり休憩しながらおたのしみください☕︎
※カフェイートインご利用の場合、周辺コインパーキングのご利用をお願いしています。

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