【冬の玉菓子⚫︎チャイ玉】11月21日（木）〜澤田屋本店、オンラインショップで数量限定販売はじまります！

「チャイ玉」
⚫︎要冷蔵商品です。
⚫︎澤田屋本店は1個334円（税込）〜お買い求めいただけます。
⚫︎オンラインショップは冷凍便での発送となります。4個入1,424円（税込）
⚫︎冬季限定菓子のため、12月中旬頃までを予定していますが、予定数に達しましたら早めに終了する場合がございます。
⚫︎手づくりのため、毎日数量限定販売とさせていただいています。

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カルダモン、クローブ、シナモン、アッサムで煮出したチャイ。
甲府のスパイスカレー LIV SPICEさんに教えてもらったレシピをもとに、同じ材料を使い、隠し味に黒糖やホワイトチョコレートを加え、あんこと羊羹をつくりました。

ペアリングとして楽しむソースは、南アルプス市芦安で有機栽培された and spiceさんの新生姜、多良間島の黒糖、本葛、水のみでつくりました。
チャイと相性の良い生姜と黒糖によって、よりスパイス感じる味わいに。